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Businesscatering

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BBQ & Grillbuffet

Für Ihr Sommerfest bieten wir Ihnen leckere Grillbuffets und BBQs an. Nach Wunsch auch als Komplettpaket mit Getränken, Grill mit Koch vor Ort, Geschirr, Besteck & Gläsern, Buffettischen + Tischwäsche, Bierzeltgarnituren, Stehtischen mit Hussen...

Ein Beispiel einer Speisenzusammenstellung für ein BBQ / Grillbuffet finden Sie hier.
Fragen Sie uns gerne mit Ihren spezifischen Wünschen und Anforderungen an, wir beraten Sie und erstellen ein individuell passendes Angebot.

 

vom Grill

  • Rindersteak von der Hüfte, mit Teriyaki hausmariniert
  • Hähnchenbrustfilet, mariniert mit rotem Thai-Curry und Kokosmilch
  • Schweinefiletmedaillon, mit Mango-Dijon-Marinade
  • Thüringer Rostbratwurst
  • Lachsfilet-Schnitte mit asiatischer Hummer-Koriandersauce
  • Garnelenspieße
  • Maiskolben
  • Halloumi

Antipasti, Salate & Sides

  • Mini-Wrap-Röllchen mit Räucherlachs
  • frische Champignons, gebraten und hausmariniert
  • “Peperonata” aus Paprika, Aubergine, Tomate
  • griechische naturschwarze Kalamata-Oliven & spanische grüne Queens-Oliven
  • Feta, hausmariniert mit Knoblauch und Olivenöl
  • Tomaten, sonnengetrocknet und hausmariniert
  • Caprese-Salat, mit Cocktail-Rispentomaten und Mini-Mozzarella
  • Rucolasalat mit Parmesan, dazu Balsamico-Vinaigrette
  • spanischer Kartoffelsalat, mit Chorizo, Paprika, Rucola, altem Balsamico und Aivar
  • mediterraner Nudelsalat, mit getrockneten Tomaten, Rucola, Basilikum, Paprika und luftgetrocknetem Schinken
  • diverse Dips und Grillsaucen (BBQ-Sauce, Knoblauchsauce, Cocktailsauce, Kräuterbutter, Lachsbutter)
  • Brot- und Brötchenauswahl, frisch gebacken

Käse & Dessert

  • Internationale Käseauswahl
  • Kokos-Reis-Bällchen mit Mangosauce
  • Tirami Su mit Weinbeeren und Schokoladencookies
  • Obstspieße mit Schokoüberzug

PREISE PRO PERSON

 zzgl. UStinkl. 7% USt
ab 40 Pers.34,90 €37,34 €