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Fingerfoodbuffets

Unsere Fingerfoodbuffets bieten für jeden etwas: Vegetarische Häppchen, vegane Köstlichkeiten und Leckereien mit Fleisch oder Fisch. Jeweils in drei Größen - für den kleinen, mittleren oder großen Appetit.

mit & ohne Fleisch

  • gemischt vegetarisch und mit Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel)
  • für kurze Empfänge (Sektempfang, Ausstellungseröffnung,... ) oder Präsentationen, Meetings - als kleine kulinarische Aufmerksamkeit
  • pro Person und Sorte je 1 Häppchen

Gegrillte Hähnchenbrustfilet-Häppchen mit Honig-Senf-Dip
Caprese-Spieße mit Mini-Rispentomate, Mozzarellakügelchen und Basilikumpesto
Champignon-Köpfe gefüllt mit Blattspinat und Gorgonzola
Hackbällchen (Rind & Schwein), aromatisch gewürzt mit Thymian
Mini "Quiche Lorraine" mit Lauch, gerösteten Speckwürfeln und Schmand
Wrap "Pulled Beef" mit Barbecue-Sauce nach Hausrezept, Krautsalat, Möhrenraspel, Tomate und Schmand
Datteln im Speckmantel, kross gebraten
Schokoladen-Brownies

PREISE PRO PERSONzzgl. UStinkl. 7% USt
ab 15 Pers. 9,81 €10,50 €
ab 25 Pers.9,53 €10,20 €

 

 

  • gemischt vegetarisch und mit Fleisch & Fisch (Schwein, Rind, Geflügel, Garnele)
  • für Meetings oder bei Anlässen mit anschließendem Kuchenbuffet - als leichter Imbiss "zwischendurch"
  • pro Person und Sorte je 1 Häppchen

Gegrillte Hähnchenbrustfilet-Häppchen mit Honig-Senf-Dip
Caprese-Spieße mit Mini-Rispentomate, Mozzarellakügelchen und Basilikumpesto
Champignon-Köpfe gefüllt mit Blattspinat und Gorgonzola
Hackbällchen (Rind & Schwein), aromatisch gewürzt mit Thymian
Mini "Quiche Lorraine" mit Lauch, gerösteten Speckwürfeln und Schmand
Wrap "Pulled Beef" mit Barbecue-Sauce nach Hausrezept, Krautsalat, Möhrenraspel, Tomate und Schmand
Datteln im Speckmantel, kross gebraten
Schokoladen-Brownies

Riesengarnelen-Spießchen mit gebratener Chorizo
Kirschtomate mit würziger Schafskäse-Creme, auf Kressebeet
Gebratene Zucchini-Bacon-Feta-Spieße
Gouda-Würfel mit Weintrauben, gespießt

 
PREISE PRO PERSONzzgl. UStinkl. 7% USt
ab 15 Pers.13,64 €14,60 €
ab 25 Pers.13,27 €14,20 €
  • gemischt vegetarisch und mit Fleisch & Fisch (Schwein, Rind, Geflügel, Garnele, Lachs)
  • für Stehpartys, Besprechungen, bewegte Zusammenkünfte - umfangreich + sättigend, aber "auf die Hand" zu essen
  • pro Person und Sorte je 1 Häppchen

Gegrillte Hähnchenbrustfilet-Häppchen mit Honig-Senf-Dip
Caprese-Spieße mit Mini-Rispentomate, Mozzarellakügelchen und Basilikumpesto
Champignon-Köpfe gefüllt mit Blattspinat und Gorgonzola
Hackbällchen (Rind & Schwein), aromatisch gewürzt mit Thymian
Mini "Quiche Lorraine" mit Lauch, gerösteten Speckwürfeln und Schmand
Wrap "Pulled Beef" mit Barbecue-Sauce nach Hausrezept, Krautsalat, Möhrenraspel, Tomate und Schmand
Datteln im Speckmantel, kross gebraten
Schokoladen-Brownies

Riesengarnelen-Spießchen mit gebratener Chorizo
Kirschtomate mit würziger Schafskäse-Creme, auf Kressebeet
Gebratene Zucchini-Bacon-Feta-Spieße
Gouda-Würfel mit Weintrauben, gespießt

Mini-Wrap-Röllchen, mit Räucherlachs, Rucola und Frischkäsecreme
Mozzarella-Sticks, frittiert, mit Chili-Dip
Fruchtplatte "Fruits around the world" - internationale & saisonale Fruchtauswahl,
als Obstspieße mundgerecht portioniert

 
PREISE PRO PERSONzzgl. UStinkl. 7% USt
ab 15 Pers.16,82 €18,00 €
ab 25 Pers.16,36 €17,50 €

vegetarisch & vegan

  • vegetarische und vegane Häppchen
  • für kurze Empfänge (Sektempfang, Ausstellungseröffnung,...) oder Präsentationen, Meetings - als kleine kulinarische Aufmerksamkeit
  • pro Person und Sorte je 1 Häppchen

Auberginenscheibe im Ei-Parmesan-Mantel ausgebacken
Zucchini-Möhren-Röllchen mit Sonnenblumenkern-Basilikumpesto (vegan)
Mini Quiche mit Tomate, gedünstetem Kohlrabi und Schmand
Blätterteig-Teilchen gefüllt mit Feta und Blattspinat
Champignon-Köpfe mit Pilz-Schmand-Creme und Sonnenblumenkernen
"Sweet Chili"-Wraps mit hausgemachter Mango-Sauce, gefüllt mit Mungo-Sprossen, Broccoli, Möhrenraspel und Blattsalat (vegan)
Käse-Spießchen mit Schweizer Appenzeller-Würfeln und Physalis
Schokoladen-Brownies

PREISE PRO PERSONzzgl. UStinkl. 7% USt
ab 15 Pers.9,72 €10,40 €
ab 25 Pers.9,44 €10,10 €
  • vegetarische und vegane Häppchen
  • für Meetings oder bei Anlässen mit anschließendem Kuchenbuffet - als leichter Imbiss "zwischendurch"
  • pro Person und Sorte je 1 Häppchen

Auberginenscheibe im Ei-Parmesan-Mantel ausgebacken
Zucchini-Möhren-Röllchen mit Sonnenblumenkern-Basilikumpesto (vegan)
Mini Quiche mit Tomate, gedünstetem Kohlrabi und Schmand
Blätterteig-Teilchen gefüllt mit Feta und Blattspinat
Champignon-Köpfe mit Pilz-Schmand-Creme und Sonnenblumenkernen
"Sweet Chili"-Wraps mit hausgemachter Mango-Sauce, gefüllt mit Mungo-Sprossen, Broccoli, Möhrenraspel und Blattsalat (vegan)
Käse-Spießchen mit Schweizer Appenzeller-Würfeln und Physalis
Schokoladen-Brownies

in Kardamom-Öl confierte Karotte, mit Wasabi und Sesam (vegan)
Gegrillter Zucchini-Taler mit Ziegenkäse-Topping
Laugenkonfekt mit hausgemachtem Schnittlauch-Frischkäse
Blumenkohlröschen in Bierteig ausgebacken, mit Curry-Dip

PREISE PRO PERSONzzgl. UStinkl. 7% USt
ab 15 Pers.13,64 €14,60 €
ab 25 Pers.13,27 €14,20 €
  • vegetarische und vegane Häppchen
  • für Stehpartys, Besprechungen, bewegte Zusammenkünfte - umfangreich + sättigend, aber "auf die Hand" zu essen
  • pro Person und Sorte je 1 Häppchen

Auberginenscheibe im Ei-Parmesan-Mantel ausgebacken
Zucchini-Möhren-Röllchen mit Sonnenblumenkern-Basilikumpesto (vegan)
Mini Quiche mit Tomate, gedünstetem Kohlrabi und Schmand
Blätterteig-Teilchen gefüllt mit Feta und Blattspinat
Champignon-Köpfe mit Pilz-Schmand-Creme und Sonnenblumenkernen
"Sweet Chili"-Wraps mit hausgemachter Mango-Sauce, gefüllt mit Mungo-Sprossen, Broccoli, Möhrenraspel und Blattsalat (vegan)
Käse-Spießchen mit Schweizer Appenzeller-Würfeln und Physalis
Schokoladen-Brownies

in Kardamom-Öl confierte Karotte, mit Wasabi und Sesam (vegan)
Gegrillter Zucchini-Taler mit Ziegenkäse-Topping
Laugenkonfekt mit hausgemachtem Schnittlauch-Frischkäse
Blumenkohlröschen in Bierteig ausgebacken, mit Curry-Dip

Frischkäsepraline auf Pinienkern-Butter-"Mürbteig"-Taler
Mediterrane Paprika-Zucchini-Auberginen-Spieße, gegrillt (vegan)
Fruchtplatte "Fruits around the world" - internationale & saisonale Fruchtauswahl, als Obstspieße mundgerecht portioniert (vegan)

 
PREISE PRO PERSONzzgl. UStinkl. 7% USt
ab 15 Pers.16,82 €18,00 €
ab 25 Pers.16,36 €17,50 €
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