Businesscatering
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Salate
Wir bieten eine große Auswahl an veganen, vegetarischen und mit Fleisch und Fisch ergänzten Salaten, von leicht bis deftig, von fruchtig bis herzhaft. Zu unseren frischen Blattsalaten servieren wir das hausgemachte Dressing in einer separaten Karaffe.
Sie finden hier neben Klassikern wie Tabouleh, griechischem Bauernsalat mit Feta oder herzhaftem Kartoffelsalat mit Speck auch ausgefallenes wie den Winzersalat mit confierter Entenbrust. Auch saisonale Spezialitäten gehören zu unserem Angebot, z.B. ein Wintersalat mit Roter Bete, Birne & Ziegenkäse und unser veganer Spargel-Kresse-Radieschen-Salat.
- bestellbar ab 10 Portionen
- zu jeder Bestellung dazu buchbar
- Mindestbestellwert der Gesamtlieferung 100,00 EUR zzgl. USt.
| zzgl. USt | inkl. 7% USt | ||
|---|---|---|---|
| Blattsalatvariation mit Gurke, Tomate & Balsamico-Vinaigrette | 2,50 € | 2,68 € | |
| Blattsalate der Saison mit Fenchel, Apfel und Walnuss | 2,50 € | 2,68 € | |
| Karamellisierter Chicorée mit Rucola, Eisbergsalat, Cocktailtomate & Balsamico-Vinaigrette | 2,50 € | 2,68 € | |
| Radicchio-Rucola-Salat, karamellisierte Birne Traubenkernöl-Vinaigrette | 2,50 € | 2,68 € | |
| Rucola & Feldsalat mit Weintraube Sonnenblumenkerne & Zitrus-Vinaigrette | 2,50 € | 2,68 € | |
| Cocktailtomaten-Salat mit Frühlingszwiebel & Petersiliendressing | 2,50 € | 2,68 € | |
| Couscous-Salat mit jungen Erbsen, gelber Paprika & Rispentomate | 2,50 € | 2,68 € | |
| Gurkensalat mit Dill Balsamico-Bianco-Dressing | 2,50 € | 2,68 € | |
| Mediterraner Nudelsalat getrocknete Tomaten, Rucola, Basilikum, Paprika | 2,50 € | 2,68 € | |
| Tabouleh Petersilie, Bulgur, Minze, Tomate & Gurke | 2,50 € | 2,68 € | |
Nur saisonal erhältliche Salate: | |||
| Winterlicher Blattsalat Feldsalat, Radicchio, Rucola & Walnuss-Balsamico-Dressing | 2,50 € | 2,68 € | |
| Spargel-Kresse-Radieschen-Salat helle Balsamico-Vinaigrette | 2,50 € | 2,68 € | |
| Frisée-Salat mit Erdbeeren mit Rhabarberdressing | 2,50 € | 2,68 € | |
Gegrillte Hokkaidokürbis-Spalten auf Blattsalat | 2,50 € | 2,68 € | |
| zzgl. USt | inkl. 7% USt | ||
|---|---|---|---|
| Caprese-Salat Cocktailtomaten & Minimozzarella-Kugeln & Pesto | 2,50 € | 2,68 € | |
| Caprese-Salat mit Rucola Cocktailtomaten & Minimozzarella-Kugeln & Pesto | 2,50 € | 2,68 € | |
| Endiviensalat mit Apfel & Erdnuss Honig-Apfel-Vinaigrette | 2,50 € | 2,68 € | |
| Feldsalat mit Buttercroutons Mandarinen-Dressing | 2,50 € | 2,68 € | |
| Gegrillte Hokkaido-Kürbis-Spalten & Croutons auf Frisée- & Eichblattsalat | 2,50 € | 2,68 € | |
| Griechischer Bauernsalat, klassisch Tomate, Gurke, Paprika, Feta, Oliven | 2,50 € | 2,68 € | |
| Kartoffelsalat mit Joghurtdressing Gurke, Apfel, Gemüsezwiebel, Ei | 2,50 € | 2,68 € | |
| Rote-Bete-Salat mit Chicorée, Schafskäse, Walnüsse | 2,50 € | 2,68 € | |
| Rucolasalat mit Ziegenkäse & Feige Walnuss-Vinaigrette | 2,50 € | 2,68 € | |
Nur saisonal erhältliche Salate: | |||
| Wassermelonensalat mit Feta Frühlingszwiebeln, Minze | 2,50 € | 2,68 € | |
| Griechischer Bauernsalat, mit Pfirsich Tomate, Gurke, Paprika, Feta, Oliven | 2,50 € | 2,68 € | |
| Wintersalat mit Roter Bete, Birne & Ziegenkäse Walnuss-Vinaigrette | 2,50 € | 2,68 € | |
| zzgl. USt | inkl. 7% USt | |
|---|---|---|
| Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust mit Gurke, Tomate & Balsamico-Vinaigrette | 2,50 € | 2,68 € |
| Deftiger Kartoffelsalat mit Essig & Öl mit Speck, gedünster Zwiebel | 2,50 € | 2,68 € |
| Spanischer Kartoffelsalat mit Chorizo mit frischer Paprika, Rucola & Ajvar | 2,50 € | 2,68 € |
| Exotischer Nudelsalat mit Ananas, Curry und Putenfleisch | 2,50 € | 2,68 € |
| Mediterraner Nudelsalat getr. Tomate, Rucola, Basilikum, Paprika & luftgetr. Schinken | 2,50 € | 2,68 € |
| Winzersalat mit confierter Entenbrust Feldsalat, Trauben, Cambozola | 2,50 € | 2,68 € |
| Radicchio-Salat mit Speck & Gorgonzola-Croutons Walnuss-Vinaigrette | 2,50 € | 2,68 € |


